69 мест для неподдельного гастроудовольствия кто попал в первый российский Красный гид Michelin

Вот вам новость, друзья! Москва теперь в списке городов, которые попали в первый российский Красный гид Michelin. Ну, как не радоваться?

Сразу 9 ресторанов столицы получили высшие награды Michelin. Да уж, нашим шеф-поварам точно есть чем гордиться!

Артест-Шефс Тейбл и Твинз Гарден сорвали по две звезды каждый.

Ну что сказать, красавцы! А вот три звезды пока еще никто не заработал. Видимо, им еще немного до совершенства дорасти.

И вот 14 октября 2021 года стал настоящим праздником для гурманов Москвы.

И все благодаря этому Красному гиду Michelin. Представляете, первый такой гид был составлен еще в далеком 1900 году Андре Мишленом! Да уж, тогда даже не подумывали о том, что когда-нибудь будут оценивать рестораны звездами.

Интересно, а знали ли вы, что изначально в этот список попадали не только рестораны?

Они же оценивали и отели, и парковки! Да хоть бы и закусочные. Но потом поняли, что важнее всего — это все-таки еда.

А какие у них системы обозначений!

Звезда — это как цветок. А две звезды — уже повод сделать отступление от маршрута ради похода в ресторан.

Но три звезды — это уже повод для отдельного путешествия! Ну просто как VIP-туры на курорты.

А еще у «Мишлена» есть такие прикольные символы: «Биб Гурман», который выглядит как человечек из покрышек и указывает на хороший ресторан с доступными ценами. Хотите знать сколько это стоит? От 2500 до 3500 тысяч за человека!

За эти бабки можно и покушать по-человечески и выпить хороший алкоголь.

Ну а если видите значок «Тарелка» или «Скрещенные приборы», то это значит, что кухня отличная, но до звезды еще не дотягивает. А разные черные и красные приборы оценивают роскошь интерьера. В общем, у «Мишлена» дел полно!

И конечно же самое интересное — список ресторанов!

Целых 69 заведений стали частью этого престижного списка для Москвы. Ого! Среди них такие экзотические названия типа «Аист», «Мадре Агавой Куин», «Зеленая Звезда».

Это точно не просто места для перекусить!

Недаром же такая интригующая система присуждения звезд Michelin. Ведь чтобы получить этот символ качества нужно соответствовать всем пяти критериям: качество ингредиентов, мастерство приготовления, сочетание вкусов, креативность шеф-повара и соотношение цена-качество. Всё должно быть на высшем уровне!

Проверки проводятся тайно — как в разведке! Рестораторам даже не снилось бы про проверку инспекторами Michelin.

Они могут только гадать о том, приходил ли такой гость к ним или нет.

И конечно же самые лучшие заведения — это тризвездочные! У Франции их целых 30 штук! Япония не отстает со своими 22-мя трехзвездочниками. А мы верим, что Москва скоро заполнит эту пробел!

Так что продолжайте следить за новостями из мира гастрономии и может быть однажды ваш любимый ресторан получит свою собственную звезду Michelin!