Ну, ну, нашлись специалисты, которые решили подсказать, что можно употреблять в пищу после истечения срока годности. Представляете, йогурты там, макароны, даже чипсы! Ну а что, приключения — это всегда хорошо, особенно если они начинаются со звучного щелчка открывающейся банки с консервированными томатами.
Организация потребителей Испании внесла свой весомый вклад в изучение этого актуального вопроса.
В их список «безопасных» продуктов попали даже алкоголь и прохладительные напитки. Так что теперь можно спокойно отметиться бокалом шампанского за здоровье!
А какие умные советы они дают! Говорят, хлеб и выпечку можно есть в высушенном виде.
Ну разве это не повод для творчества? Приготовить сухари, пудинги или даже французский тост — такое разнообразие возможностей!
Колбасные изделия до самого истечения срока годности лучше заморозить. Наверное, чтобы они не убежали?
А вот сыры лучше не забывать размораживать перед употреблением — не хочется же жевать что-то типа резиновых шариков.
И что там ещё? Фрукты и овощи можно замораживать.
Но только если они выглядят нормально — не хочется создавать экспериментальные кубики с плесенью. И помните: если видите гниение или плесень на продукте — не стесняйтесь выбросить его подальше!
Мясо и рыбу лучше все-таки не рисковать. Хотя… Можно попробовать на пару дней продлить им жизнь после срока годности при условии долгой термической обработки.
Ведь кто знает, может быть, из этого получится новое кулинарное открытие?
Напоминают нам эксперты ещё об одном: различайте минимальный срок годности и срок потребления. Первый — это просто признак того, что продукт уже не такой свежий, каким был раньше.
А второй нужен для скоропортящихся продуктов типа мяса или рыбы. Тут без шуток: следуйте инструкциям строго!
В общем-то все просто: если продукт выглядит нормально и не пугает своим видом — почему бы и нет? Экономия должна быть разумной!